רגע לפני שהוא עולה על טיסה לסיבוב הופעות בארצות הברית, ישבתי עם עידן רייכל לשיחה על מוזיקה ישראלית, הגעגועים למשפחה בדרכים, וגם, מה הוא חושב על קניה ווסט.
-
בגיל 69, רגע לפני שהוא מחליף קידומת, נפגשתי עם שף ישראל אהרוני לראיון אחד על אחד על אוכל. שוחחנו על לימודי הבישול שלו בטיוואן, המטבח הישראלי, איך הפכו שפים לסלבריטאים, וגם, המסע…
-
דולפי סמיילר, ניצול שואה המתגורר במרינה דל ריי, יחגוג השנה 98 אביבים שהם ניצחון על חיים בלתי אפשרים: הוא איבד את אביו כשהיה רק בן 11, נזרק לבית יתומים, נעצר על ידי…
-
איך הפכה ג’יימי גלר מנערה יהודיה מפילדלפיה בקושי יודעת לבשל לכוהנת האוכל הכשר בארצות הברית; עם שורה של ספרי רבי מכר, חברת מדיה מצליחה ועסקים קולינרים בארצות הברית ובישראל.
-
איך הפך ״הקוסם״ מדוכן פלאפל קטן למסעדת רחוב מהטובות בתל אביב. האובססיה של ישראלים לחומוס, ולמה סטריט פוד הוא הדבר הבא בקולינריה העולמית? ישבתי לארוחת צהרים עם אריאל רוזנטל, אחת הדמויות הקולינריות…
-
צחי בוקששתר היה מראשוני הסלבריטי שף בישראל. עם תוכנית הבישול החלוצית שלו ״טעמים״, מסעדת ״התרווד הוורוד״ שלימדה את התל אביבים קולינריה 101, ורשת ההמבורגרים:״בלאק אנד בורגר בר״ שמסמנת כבר 14 לוקיישנים בישראל.…
-
Lenny’s Casita המקסיקנית הכשרה שעשתה לי נעים בפה
-
ברחוב צדדי בשכונת פיקו רוברטסון היהודית, עשיתי את דרכי למטבח הביתי של נעמי תנעמי. ישראלית אמריקאית שמכינה פיתות גורמה קטנות עם טעם גדול. שווה בדיקה!
-
בכל ביקור בישראל יש את הנסיעה המרגשת הזו לירושלים. הכותל, העיר העתיקה והמקומות האלו שכדאי לבקר לבל תשכח ימיני. אבל בנוסף למסורת יהודית והיסטוריה, ירושלים היא גם עיר של נופים, רחובות צרים,…
-
בכל זמן נתון תוכלו למצוא בהודו אלפי מטיילים ישראלים. עם זאת, מעטים מהם ביקרו במה שנחשבת למסעדה המודרנית הטובה בהודו וכנראה אחת הטובות בעולם.